弘扬中华民族勤俭节约的美德

    “民以食为天”，10月16日世界粮食日，旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。今年世界粮食日活动呼吁“不让任何人掉队，更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”
      

    在中国粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。因此，开展爱粮节粮、反对浪费宣传教育活动，是事关国计民生、社会稳定的大事。2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》。防止食品浪费从此有法可依！这意味着从现在开始厉行节约 反对浪费不仅仅是提倡和号召，已成为生效的法律条文。
     

    粮食是改善人类健康及地球环境可持续性的杠杆之一。能坐下来好好地吃一顿饭是一种享受，如果每日三餐是丰足的、安全的、健康的，它能滋养我们的身心，它能连接我们的家庭和社区。当然，更好的是这顿饭的食料来自于善待自然、善待其他生命的生产过程。每一天，每一顿饭，构成了人类文明存续及昌盛最核心的经验。然而，吃好一顿饭很多时候不仅仅是一种幸运，也是一种选择。现在全球仍有8亿多人每天在忍受饥饿。与此同时，却有超过20亿人超重或者肥胖。食物问题造成社会不公，也带来了巨大的公众健康代价。中国民促会作为全国首批联合发起机构加入“好好吃饭”公益机构《良食倡议》，为了人类未来，承诺实践良食八大原则，使文明得以存续乃至昌盛。
     

    一粥一饭，当思来之不易。为弘扬中华民族勤俭节约的美德，民促会张维新会长于十年前提出的“光盘行动”讲到；餐桌文明是人类文明的缩影，小餐桌，承载的不仅仅是人类的生生不息，更传承了人类自古以来文明有礼、节俭惜福、珍爱粮食的优良传统。“光盘”是一种节约，是一种素质，是一种美德。光盘行动，功德无量！